Uuniperunat lohitäytteellä

Multa pyydettiin tätä ohjetta, joten tein tästä erillisen postauksen niin kaikki saa ohjeen ketkä haluaa :)

Täyte:

Loimulohta
2-3 rkl ranskankermaa
1/2 purkkia Creme Bonjour ruohosipulituorejuustoa
tuoretta ruohosipulia pieneksi silputtuna oman maun mukaan
1-2 tl kapriksia pieneksi hakattuna

Sekotan kaikki kulhossa täytteeksi. Kalan määrää en osaa sanoa tarkalleen, ehkä samanverran kun mitä tonnikalapurkissa on. Tosta täytteestä riittää kahdelle hengelle, jos molemmat syö 3-4 perunan puolikasta.

Käytän yleensä Rosamunda-perunoita, pesen ne, laitan puoliksi ja laitan foliapaperin sisään. Laitan pari tippaa oliiviöljyä jokaiseen puolikaaseen leikkuupinnan päälle. Annan niiden olla uunissa n. 45 min n. 200 asteessa.

Jos ei halua tehdä lohitäytettä, niin lohen sijaan voi laittaa pussin savupororouhetta ja kapristen sijaan pieneksi pilkotun puolikaan punaisen paprikan. Se täyte on superhyvää :)