Ainekset:
Porkkanoita
Kurkku
Auringonkukanversoja
herneenpalkoja
pähkinöitä/ sienemiä
( oliiviöljyä ja
valkoviinietikkaa )
Tein kuorimaveitsellä porkkanoista ja kurkusta ohuita suikaleita ja sekoitin ne kulhossa auringonkukanversojen kanssa. Annoksen päälle laitoin herneenversoja sekä saksanpähkinärouhetta. Kuvauksen jälkeen laitoin päälle vielä kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä, sopii salaattiin tosi hyvin. Salaatti soveltuu hyvin lisukkeeksi, esim kanan tai kanan kanssaa.
Jälkkäriksi tein pienen hedelmäsalaatin, jossa oli mangoa, granaattiomenaa sekä vadelmia. Granaattiomena ei ole kovin yleinen Suomessa mutta Marokossa se on yhtä yleinen hedelmä kuin täällä tavallinen omena. Granaattiomena on tosi terveellinen, siinä on paljon antioksidantteja ja se mm. alentaa veren kolesteroolipitoisuutta. Harmi, että ne on suht kalliita Suomessa, tosin välillä olen nähnyt tarjouksessa niitä :)
Wow, en ollut tällaisesta termistä ennen kuullutkaan, kiitos vinkistä! (:
VastaaPoistahttp://pauliinannn.blogspot.fi/
Hyvät ruuat! näitä pitää kokeilla joskus.
VastaaPoistaHyvää Joulua ja Onnellista uutta vuotta sinulle
Kiitos samoin sinne :) :)
PoistaMiten raakasalaatti eroaa ns. tavallisesta salaatista? :) Eihän siihenkään normaalisti kypsennetä vihanneksia..
VastaaPoistaEsim juusto on kypsennettyä, sitä käytetään usein salaateissa. Usein raakaruoka on myös luomua ns puhdasta ravintoa. ei säilykkeitä tai prosessoitua ruokaa.
PoistaPupun sukulainen:3 mutta nam, näyttää hyvältä! :b
VastaaPoistaHyvää Uutta vuotta!
Kiitos :) Hyvää uutta vuotta myös sinne :)
Poista